BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 100 g de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 claras em neve

MODO DE FAZER:

Bata o açúcar com a margarina, acrescente as gemas, batendo sem parar. Acrescente o leite. Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate, batendo sempre. Junte o fermento em pó e, por último, as claras em neve. Asse em fôrma untada e polvilhada por, aproximadamente, 30 a 40 minutos, dependendo do tipo de forma.